こんにちは、ｍａｉです。

すっかり気温も上がってきましたね。

そんな我が家の昨日の夕食。

『レタしゃぶ』

寒い冬でなくても鍋はイケます！！

実家の母が持ってきてくれたレタスを２玉（！）豪快に使わせていただきました。

ボウルに山のように盛られたレタスもあっという間にペロ～リ平らげました♪

レタスと豚肉だけのシンプルなお鍋ですが、いいね！

味付けは水、日本酒、みりん、しょうゆ、鶏がらスープの素で。

にんにくもどっさり入れました。

締めはインスタントラーメンの麺を投入。うまし。

ごちそうさまでした。

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こんにちはｍａｉです。

夜はすっかり冷えますね。

昨夜、我が家は鍋にしました。（とうみょうと豚肉）

ここのところ帰宅時間が遅い日が続き、ゴハン作りはサボってばかり・・・

食生活が乱れてしまっていたので、野菜不足を少しでも解消せねば。

しかし、葉物野菜高いよ。

代わりに、きのこをたくさん入れました。（しいたけ、えのき、まいたけ、しめじ）

いいダシでたよー

しめはうどんで。

やっぱりおうちごはんはいいね。

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こんにちは、ｍａｉです。

雨降りの毎日には、ＡＩＧＬＥの長靴が大活躍。

仕事帰りにスーパーに寄ったら、秋刀魚がでてた。

てことで、

さんまのお刺身♡

今夜のお楽しみを手に入れて、ウキウキしていると

またもやテンションの上がるものが！

そ・れ・は・ね

『キリン秋味』　秋だけの贅沢なビールです。

もちろん買うよー、買いますとも。

秋刀魚と秋味。さんまとあきあじ。

なんていい響き。



次は焼さんま食べるぞー

早く安くならないかなー

さんまＰＡＲＴＹを開催する際にはぜひともお声がけ下さいまし。

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こんにちは、スタッフブログ担当(？)のｍａｉです。

相変わらず他のスタッフは、わたし頼りです。

それでも、このブログを楽しみにしてくださっている方がいらっしゃるみたいなので、

今日も更新がんばります！！

さて暑い日が続いていますが、夏ってからいものが食べたくなりませんか？

なんで昨夜はカレーを作りました。

あめ色玉ねぎ目指して、汗だくになるほど炒めました。

カレーって家庭によって作り方も具もさまざまですよね。

みなさまのご家庭はどんなカレーですか？

うちはだいたいチキン、玉ねぎ、にんじん、じゃがいものシンプルタイプです。

昨日は夏バージョンでナスとオクラを追加。

ルーはコレを使うことが多いです。



けど昨日はジャワカレースパイシーブレンドで。

汗だくになりながら食べるカレーおいしゅうございました。

カレーのときって普段の倍はお米イケますよね？

次はキムチ鍋を食べたいです。カプサイシ～ン

※お知らせ※



『天下一品』って、アメトークで『天下一品芸人』ってやってたアレですか？

行かねば～！

筑紫野ゆめタウンにはまもなくサイゼリアがＯＰＥＮするし、

いま筑紫野がアツイ！！！

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ｍａｉです。ここ数日涼しくていいですね。

昨日は｢土用丑の日｣でしたが、みなさま｢うなぎ｣食べられました？

我が家はいつもどおりの食卓。


昨日は少量のチキンと大量の野菜たちを使って、トマト煮込みに。

野菜から出る水分だけで、たっぷりのスープができました。

冷やした白ワインとともに。

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こんにちは、ｍａｉです。

今日も暑いですね。

今年は梅雨が早く明けてしまったので、いきなり夏になってしまった感があります。

みなさま、くれぐれも熱中症にはお気をつけ下さい。

私は昨晩、ゴーヤチャンプルを作りました。ゴーヤの苦みがたまりませ～ん！！

ゴーヤが苦手なひとも多いかと思いますが、薄くスライスして、塩もみすると、だいぶ苦みも抜けますよ。

我が家では「ゴーヤサラダ」の登場回数も多いです。

玉ねぎやパプリカ、ツナ、コーン、などその時あるものと混ぜ合わせて、ドレッシングをかけていただきます。

お試しあれ。

みなさまが夏に食べたくなるものはなんですか？

暑いとなかなか食欲がでませんが、きちんと食べて夏を乗り切りましょう。（ﾜﾀｼﾊｼﾝﾊﾟｲﾅｼﾃﾞｽ）

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こんにちはｍａｉです。

空が青くて、雲が白い。

今日も夕立が来るかも。

日曜の朝に、おいしいものを食べた。

ひとに作ってもらったものって、おいしい。

自分でおんなじもの作るより何倍もおいしい。

気に行って、その日の夜もまたおんなじものをリクエストして食べた。

①食パンの白い部分をくりぬく。

②フライパンに置いて、くり抜いた部分に卵を落として、混ぜる。

③そのうえにチーズ（とけるタイプ）をのせる。

④くり抜いていた部分をかぶせる。

⑤しばらく置いて裏返す。反対側も焼く。

⑤完成。味付けはマヨネーズとケチャップ。

聞き出したレシピ？です。

これをあえてこｼﾞｬﾚたお皿にのせて、ナイフとフォークで食べる。

うまし。

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設計スタッフの瀬戸です

先日、親戚の畑の野菜を収穫体験させていただきました。
熟れたトマトや大きくなったキュウリを収穫しました。
今回は、叔父や叔母は、我が家の子供のために、わざわざ収穫を待ってくれていました。
ありがたい事です。

叔父や叔母が野菜を作り、我が家へ届けてくれるので、子供も残さず食べてくれます。
作り手の存在が作物の価値をぐんっと上げてくれる…
何だか建築にも通じる所がありますね。

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本日もスタッフブログを見に来て下さってありがとうございます。

おはようございます、ｍａｉです。

先日、『照』（久留米市城島町）に行ってまいりました。



こちらのご主人は、もともと久留米市蛍川町で「てる」というお店をやってらっしゃった方。

わたしもその頃、何度か行ったことがあり、お気に入りのお店の１つでした。

今はそのお店をお弟子さん？が「こなから」という店名で営業されてあります。



まずはこんな前菜ではじまり、



こんなスープがあったり、







麺料理は打ちたて３種類。

冷麺、パスタ風？、そしてざる蕎麦。

女子はいろんなものをちょっとずつが好きだから、嬉しい。

こちらのお店はたしか要予約で、コース料理のみだったはず。

お料理は月替わりだったかと。



ごちそうさまでした。

※ちなみに「こなから」の方は単品で創作麺料理が楽しめます。

　麺料理以外にも、夜はお酒を飲みながらつまめる一品料理もありますよ。

　みなさまもぜひ１度行かれてみてください。

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こんにちは　ｍａｉです。

今日が木曜日だということを、つい忘れてしまいます。

火曜日のお休みで感覚が狂っているのでしょう。

さて、

昨夜は自宅で牡蠣焼きをしました。

社長と専務が仕事で糸島に行っていて、帰りにおみやげで買ってきてくれたのです！

私は７年前まで牡蠣を食べたことがありませんでした。(ｱﾀﾘｿｳﾃﾞｺﾜｲｼ…)

だけど、牡蠣焼き小屋で有名な佐賀県の太良町に連れて行かれて(笑)

生まれて初めて恐る恐る食べたことを覚えています。

そしたらものすごく美味しかった～！！

今まで食べなかったことを悔やみました。

それからというもの、ほとんど毎年のように通っています。

今季もぜひ。(竹崎蟹も美味しいよ）

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