知人からジャンボ落花生を頂き早速塩茹!!
※もちろん生！
茹で加減を見るために妻と一緒に味見
美味しくてとまりません
味見としょうして夫婦で沢山食べた
夜中のポテチなみの中毒性
ポテチとコーラを愛する瀬戸です


仕上げ工事間近の筑紫野市注文住宅ＭＹ様邸
本日は木完検査
木完検査とは仕上工事を行うと見えなくなる部位を
第三者機関により検査を行う
例えばプラスターボードという下地の破損や留めるビスのピッチを検査する
これらをしっかりと行なわないと将来的に
仕上げのビニルクロスに不具合が出てくる
この将来的にという所がポイント!!
完成したばかりの家は綺麗に仕上がっていて当たり前
暮らし始めて出てくる不具合は将来の出費に繋がる
さとう建設では自社の検査はもちろん
第三者機関の任意検査も行ない品質の向上を図ってる!!

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九州産業大学からきました
インターン生の齊藤です。
本日はインターン4日目です。

午前中は、立ち飲み居酒屋の設計をしました。
理想の立ち飲み居酒屋を形にしていく作業は、
充実とした時間になりました。

お昼は、弁当じゃんけんで
チキン南蛮弁当を、勝ち取りました＼(^o^)／

午後は、ニュースレターの12月分を
インターン生で協力して作りました。


作成中の様子です。


残り半分のインターン生活となりましたが
一日一日を大事に過ごしていこうと思います(^^)

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週末は久しぶりの予定が入っていない休日だったので
たくさん寝ようと思って万全の体勢で布団に入ると
次の日目覚めたのはお昼の２時だった小林です。
自分の睡眠欲には驚きました(笑)


先週もさとう建設の内定式の様子をご紹介しましたが
今日もします！
今日は昼食編です♪

実は内定式終了後、全員で昼食を食べに行きました！
今年はなんと！ウナギを食べにいきました！！
（テレビでウナギの話題が上がっていたので食べたくなったんです・・・）

お店は塔原西にある『鯉ひろまつ』です！
こちらは鯉の養殖をされているのですが、
鯉だけでなくウナギやすっぽんも食べることができます。

まず店内に入って驚いたのがこれ↓



店内用のサンダルです。
ヴィレッジヴァンガードなどでたまに見かけますが
そうか、こういうところで使うのかと納得しました。

そして待ちに待ったウナギ！
今回はセイロ蒸しを頼みました。



ウナギはふわふわでご飯はもちっとしていて
すごくおいしかったです！！
ブログを書いている今も思い出してお腹がすいてきました。

今回はウナギがメインでしたが
お吸い物と小鉢が鯉料理でした



左下が鯉のあらがはいったお味噌汁の「鯉こく」
右下が鯉の卵の煮つけです。

はじめて鯉を食べましたが、思ったよりも臭みはなく
おいしかったです♪

鯉は肝臓や胃潰瘍など各種の病気や
むくみなどにも効くそうです。

暴飲暴食をしてしまった次の日にいいかもしれません(*^-^*)
ぜひみなさんも足を運んでみてください♪

最後に、内定者の井原君も一緒に新制さとう建設で記念撮影！

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突然ですが
私は光り物が好きだ
光り物と言ってもホークスの森投手のキラッと光るネックレスなどではない
そう魚の事だ
子どもの頃は生臭さが苦手だったが
大人になってから逆にあの臭ささが良い
むしろ臭みがなければ光り物と言えない
話が変わるが妻は京都の弾丸ツアーを決行してきた
名目は母と娘の古希旅行
妻は私のへのお土産に
京都の祇園新地にある名店“いづう”の鯖姿寿司を買ってきてきれた♪
１３年前二人で京都旅行した時に食べた思い出の味
新婚ホヤホヤの思い出に浸る瀬戸です

※200年以上続く老舗“いづう”の鯖姿寿司

ちなみ私の生まれた大分県の郷土料理に“りゅうきゅう”という刺身の漬けがある
刺身を醤油だれに漬け込んだ家庭料理
出来立ても美味しいが一晩寝かせるもっと美味しい♪
鯖のような脂が乗った刺身で作ると絶品っ!!
博多の“ごま鯖”とは違う荒々しい感じが好きだ
詳しくはこちら
霧島酒造ホームページ“りゅうきゅう”

現在進行中の筑紫野市山家注文戸建住宅ＭＹ様邸
工事も折り返しラストスパート間近
内部の床張や階段も終わり壁や天井の下地作り
見える所はもちろん見えなくなる下地も丁寧に作っていく
外部の色などもＭＹ様と打合確認を行ないながら進めてる


外部もサイディングも終わり足場の解体を待つばかり
足場の解体が終わると外廻りの工事が始まる
但しさとう建設では足場解体まえに外装完了検査がある
お馴染みの佐藤さんの厳しいチェックっ!!


無事合格
いよいよ外回りの工事がスタート

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最近季節の変わり目だからか、
風邪を引いた小林です。
日中は蒸し暑い日が続きますが夜は涼しくなってきたので
みなさんも体調管理にはお気をつけください！


今週末、10月6日（日）九州電力㈱福岡南営業所にて
『はじめてさんの家づくりセミナー』を開催いたします！
そこで、今回のセミナーの見どころと今までのセミナーの様子を
少しだけご紹介いたします！

『はじめてさんの家づくりセミナー』では
はじめてさんだからこそ知っておいてほしいことをご紹介しています(^^)

今回は家づくりで1番気になる「お金」の話や家づくりの
スケジュールなどについて分かりやすくお伝えします！

さらに！セミナー後には九州電力さまが開催する
IH体験やきゅうでんcafeでゆっくりしていただいたり、
家づくりについてさとう建設が個別相談もお受けいたします！

参加費は全て無料となっておりますので
家づくりがまだまだの人もそろそろの人もお気軽にご参加ください♪

ご予約はこちら→ https://e-satou.resv.jp/reserve/calendar.php?x=1554106172

写真は今までのセミナーの様子です！







ご参加お待ちしております！！

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先日スモークマシンを買った
マシンと言っても2900円のアルミ製で簡易的なものだ
実家から鹿や猪の肉が頂くので料理のバリエーションを増やしたくて購入
下味を付けてスモークするとビーフジャーキーみたいになった♪
あわせてチーズやかまぼこもスモークしてみた
美味しかった
ちなみに私は愛煙家
これで本当にスモーキーを名乗れる!!
スモーキー瀬戸です

先日筑紫野市山家注文住宅MY様邸の上棟を行いました
曇り空で今にも雨が降りそうな天気でしたが何とか上棟
終わってみたら比較的暑すぎない快適な上棟日和になりました
これもＭＹ様ご家族の人柄が良いからか

朝の最初の作業はお客様による“柱建て”
今回はお天気の事があり前日に一階部分は進めて
本日は二階からスタート!!


続々と荷が届くので大きなクレーンを設置


一本一本確実に丁寧に金物を締めていく


お昼も皆で頂き


高い場所での作業は憧れます♪


ＭＹ様おめでとうございます
今後もしっかりと協力業者と共に作り上げていきますっ!!

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先日、糸島へ行ってきました！
お盆休みの方も多かったようで
どこに行っても渋滞していました(^_^;)

今回の目的はかき氷！
「村上や」というお店のかき氷で
白糸の滝の近くにあるのですが
夏になるとテレビや雑誌の取材も多く
結構有名なお店です♪

お店には開店１時間後についたのですが
すでに大行列・・・。
一瞬、諦めようかと思いました。
そして、並びはじめて１時間半後に
やっとかき氷にありつけました！
そのかき氷がこちら！！



もうふわっふわです。
こちらのかき氷は氷に味が付いているので
甘いものが好きな方は特におすすめです！

目的のかき氷を食べた後は
大好きな雑貨屋さん巡りをしました。

今回は５店舗行ってきました！









各店舗かわいい雑貨ばかりで
お盆休み初日から大量出費しそうでした（笑）

特におすすめは２枚目の写真の
「Zakka　so-la」です！

アクセサリーからキッチン用品や文房具まで
いろんな雑貨があるのですが、
１番のおすすめポイントは店員さんがお会計の際に
商品１つ１つについて説明をしてくれます！
店員さんが自らこだわって選ばれているのが想像できます（*^_^*）

みなさんも糸島に行った際はかき氷と
今回ご紹介した雑貨屋さんにぜひ行ってみてください♪

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梅雨明けしてから一気に夏らしい暑さになりました。
日焼け止めだけでは日差しを防ぎきれていないようで
腕だけが着々と黒くなっています・・・。
最近はちゃんと日傘も使うようになった小林です。
ほぼ毎日パンプスを履いているのですが
足の甲がパンプスの形に日焼けしそうなことが今の悩みです(^_^;)

少し前の話ですが、ご近所のお客さまからいただいていたゴーヤが
ついに！ゴーヤチャンプルーとなって食卓にでてきました！



ゴーヤと言えば”苦い味”なので
ニガウリとも呼ばれていますが
野菜がほぼ苦手な私のなかでは、
ほとんど抵抗なく食べることができる数少ない野菜です。

独特な苦みとスパム（もどき）との相性がよく、
ひょいひょいっと口に入れてしまいます(^^♪
暑い夏にも食べやすいさっぱりした味です。

ゴーヤの苦みは下ごしらえの際に塩もみや
塩と砂糖をもみ込むと苦みを感じにくくなるそうです！
ゴーヤの苦味が苦手な方はぜひ試してみてください♪

最近はまたまた大きなスイカをいただいたので
近いうちに写真をアップしますね♪

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岡山に行った知人からのお土産
名物の“きびだんご”
パッケージは私の好きな
絵本作家の五味太郎デザイン
彼の絵本は何冊か我が家にもある
私も知らなかったがこの“きびだんご”
この廣榮堂さんが安政三年から作り続けている元祖
そして材料には黍(キビ)は入っていない
岡山が吉備国(キビコク)だから“キビダンゴ”
柔らかくてまぁ美味しいこと!!
こりゃあ動物達も桃太郎に買収されるよね
イヌ・サル・キジの気持ちが分る瀬戸です



先日ハイスタンダード工法･･･もとい
ハイスピード工法による地盤改良が完了した筑紫野市山家注文住宅ＭＹ様邸
今は基礎工事に着手した
まずは砕石を転圧して土台造り


㈱日本住宅保証検査機構(JIO)による配筋検査も無事完了


コンクリート工事も完了!!

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先日、天神に遊びに行ったら大行列を発見したので
何の列なのか見てみると今流行りの
タピオカのお店の列でした・・・
タピオカは飲みたいけどその行列に並ぶ気力は出なかった小林です。


先週７月２７日は土用の丑の日でしたが
みなさんうなぎは食べられましたか？？
私はのどに骨が刺さるのが怖いので１時間くらいかけて食べました(^_^;)



約1000年も前から夏バテにはうなぎと言われていたそうで
夏の土用の時期は暑さが厳しく精のつく食べ物として
うなぎが食べられるようになったそうです。

先週から梅雨があけ、
一気に夏らしい暑さになってきたので
みなさんも夏バテにはお気をつけください！！

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